DREAMBEERとは全国50以上のブルワリーから100銘柄以上のクラフトビールをご自宅にお届けし、しかもそのクラフトビールを本格プロ仕様のビールサーバーで飲めるというまさに”夢のような”会員制クラフトビール配送サービスなのです。

https://youtu.be/Md_BdKFtVGg

僕は、調理師免許を取得して飲食店で10年以上コックとして働いた経験があり、ビールサーバーでお客様に生ビールを提供してきた経験があります。

また、フードコーディネーターの資格も持っております。

そんな僕がDREAMBEERを体験した率直な感想をレポートさせて頂きますね！

☛【この記事で分かる事】

公式サイトはこちら

DREAMBEERのとは！？

ぶこびっち

DREAMBEERとは、国内のブルワリー50社100銘柄以上のクラフトビールを専用の本格ビールサーバーで注いで楽しめる日本初の会員制クラフトビール配送サービスのことです。

DREAMBEERの特徴として、

などがあります。
これは、他社のキリンホームタップやアサヒドラフターズにはありません。

詳しくは、こちらの記事で解説しております。

【オリジナルグラスが当たるキャンペーン開催中！】DREAMBEER値段＆口コミこの記事では家庭用本格ビールサーバー【DREAMBEER】の紹介をしています。 お店で美味しいクラフトビールが飲みたいけど最近いけないって思っていませんか？ この【DREAMBEER】はそのような悩みを解決できるサービスです。全国各地50か所のブルワリー100銘柄以上のクラフトビールがご自宅で手軽に味わえます。 調理師免許/フードコーディネーター3級 10年以上クラフトビールを愛飲し続けている私が自信を持っておすすめできるサービスです！...

それでは、この「DREAMBEER」がどのように誕生したのかみていきましよう。

使用レビューを直ぐにみたい方はこちらから！

DREAMBEERの誕生までのヒストリー

このような思いから株式会社DREAM BEER（本社：東京都豊島区　代表取締役：砂賀 久仁允）は、以下のような経緯で2021年9月に配送開始までにいたりました。

2021年9月に配送サービス開始までのトピックを以下にまとめてみました。

【DREAMBEER配送開始までのヒストリー】

2020年7月：

・ドリームビア公式サイト開設・メルマガ配信を開始し、サービスの魅力や提携ブルワリー情報、サービス提供開始時期の情報など発信開始。

・ビール好きのためのWEBメディア&コミュニティ「ビール女子」と、「DREAM BEER 家飲み部」を結成。2020年7月30日(木)より、ビール女子サイト内に特設ページを公開し、参加メンバーの募集を開始。
第1弾イベントとして「DREAM BEER 家飲み部 オンライン飲み会」を2020年8月16日(日)に開催。

2020年9月：

・料金体系の発表、提携予定の32銘柄の料金発表

・「CAMPFIRE」にて、「DREAM BEER」のクラウドファンディングプロジェクトを開始この時の目標金額は100万円

※この時点での提携ブルワリーはまだ16社でした。

2020年12月：

・クラウドファンディング目標金額の6倍以上の665万円までに到達。

2021年1月：

・『DREAMBEERYouTubeチャンネル』を開設

他にも『DREAMBEERYouTubeチャンネル』では、ＤＲＥＡＭＢＥＥＲのメンテナンス情報等もりだくさんです！

2021年2月：

・サービスプラン詳細発表

※この当時はまだ1年契約プランが確立されていませんでした。

・第1回大人のソロダンスコンテスト開催

うさぎおじさん

なぜ突然ダンスコンテストなの？

ぶこびっち

コロナウイルスの影響で暗く沈みがちな気分になりがちなところをビールとダンスで元気づけるために企画したんだよ。

このコンテストは、コロナ禍で暗く沈みがちな世の中を、ビールとダンスで少しでも元気づけようと企画したもの。ダンスジャンルは、FUNK STYLE（POP、LOCK、WAACK）で、対象者は20歳以上。キャンペーンの専用サイトで提供する音源に合わせて自宅で踊る様子を、スマートフォンなどで動画撮影し、インスタグラムに指定のハッシュタグを付けて投稿することでエントリーできる仕組みで、「優勝者」には賞金10万円、副賞としてクラフトビール12本セット、「準優勝」「3位」にはクラフトビールセットを贈呈

【DREAMBEERpretimes】より抜粋

https://youtu.be/wqyyAwx_B8w

・モデルのエバンズ・マラカイさんがアンバサダーに就任

うさぎおじさん

えばんずまらかい、、、誰それ？

ぶこびっち

通訳やモデルをしているイケメンだよ。アマゾンプライムビデオの『バチェロレッテ・ジャパン』で有名になったよね。

エバンズ・マラカイ氏は、1996年生まれ、北海道出身。イギリス人とオーストラリア人の両親の下、北海道で育ったことから、日本語と英語が堪能で、2019年のラグビーワールドカップ オフィシャルチーム通訳を務めたほか、モデルとして活動。昨年、Amazon Prime Videoで配信された『バチェロレッテ・ジャパン』シーズン1に参加して人気に火がつき、現在いくつものCMに採用される人気タレントとして活躍しています。

【DREAMBEERpreTaimesより】

https://youtu.be/R9m4zbU4PsE

2021年3月：

クラウドファンディング第2弾募集開始（2021年3月4~4/5）

2021年4月：

クラウドファンディング第1弾、第2弾合計の金額が1000万円突破！

2021年5月：

ECサイトオープン。会員登録スタート。

20201年7月：

7/1~10/30まで「ｂ8taTokyo-Yurakucho」にてDREAMBEERを出品

2021年8月：

・8/1~9/30まで「蔦屋家電+二子多摩川」に展示

・最低利用期間コースに『1年間コース』を追加

※それまでは最低利用期間『3年間コース』しかなかった。

※送料も改定されました。

・『第2回ソロダンスコンテスト開催』

〔賞〕
◆優勝（1名） 賞⾦10万円 副賞クラフトビール24本セット
◆準優勝（1名） クラフトビール24 本セット
◆3位（1名） クラフトビール10 本セット
◆オーディエンス賞（1名） ビアグラスセット

〔対象ジャンル〕
HIP HOP

DREAMBEER新ＣＭにシンガーソングライターの『Nakamura Emi』出演イメージソング「いただきます。」をＣＭ内で歌唱。

2021年9月：

・モニターインタビュー記事・動画公開

・提携ブルワリー50社100銘柄突破！

・50社以上の全国のブルワリーと提携し100銘柄以上のさまざまな個性豊かなクラフトビールの配送開始！

2021年10月

・2021年グッドデザイン賞受賞。

・新たに7銘柄追加発表52ブルワリー104銘柄に。

・オリジナルグラスセットプレゼントキャンペーンスタート

プレゼントキャンペーン概要
応募期間：10月27日（水）～11月23日（火）
賞品：DREAMBEERオリジナルビアグラスセット（3個セット）
当選：抽選で30名様にプレゼント
応募方法：下記URLから専用フォームにてご応募ください。
※当選発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます
※賞品の発送は12月上旬を予定しております

キャンペーンのご応募はこちら：https://forms.gle/K6dT6Qpvgf3Fg7oz5

※DREAMBEER『pretimes』より抜粋

うさぎおじさん

日本のクラフトビール文化をゆたかにする為にさまざまな活動をしてきたんだね！

ぶこびっち

それでは、実際の使用レビューをご覧ください。

DREAMBEER使用レビュー

ぶこびっち

2021年8月に公式サイトより会員登録を行い、約1ヵ月が経過した9月下旬についにDREAMBEERが到着しました！

DREAMBEER到着まで、せっかく説得した妻の機嫌を損ないように家事、育児、カタモミなどなど、、思いつく限りの嫁さんメンタルキープ対策をおこないました。

（これ本当に大事。）

とはいえ妻もビールが好きなので（そんなには飲めませんが、、）

到着までにアプリをスマホにいれて、最初のビールはどれにしようか楽しく相談しながら選びました。

アプリ画面はこちらです。

※ちなみにスマホアプリがあるのはDREAMBEERだけの特徴です。

ビールのスタイル（種類）、アルコール度数（AVU)、苦み（IBU)などの検索でき好みのビールがとても探しやすくなっております。

うさぎおじさん

IBUとかＳＲＭとかよーわからんし。

という方は、こちらの記事で解説しております。

【ビール用語早わかり！】世界一わかりやすく15のビール語解説！

あれこれなやんだ結果、

妻は「信州長野アップルホップ」という長野のりんご果汁が入ったフルーツビール

私は、地元神奈川の海老名市にあるブルワリーの「EBINAヘーフェヴァイツェン」という小麦を使った、白ビールを頼むことに決めました！

DREAMBEERはビールのスタイルや応援したい地域などからビールを撰べることも魅力のひとつですね。

そして、、待つこと1か月

まちにまったビールサーバーとビール2本（ペットボトル1.5ℓ×2本）の到着です！

ビールサーバー箱の大きさはだいたい、

縦横：40㎝×高さ：60㎝ぐらい

結構でかいです。

（受け取った妻がすこしビビッてました。）

ペットボトル箱の大きさは

縦横20㎝×40㎝ぐらい

中身はこんな感じで入っています。

ぶこびっち

ビールを冷やすのに時間がかかるので、先ずは冷蔵庫に入れちゃいましょう。

DREAMBEERのビールを冷蔵庫で冷やしましょう。

ぶこびっち

箱から出したペットボトルのビールを冷蔵庫で１０時間以上冷やしましょう！

ペットボトルは1.5ℓで冷蔵庫のドアポケットにも入ります。

こんな感じですっぽり入ります。

ただし、ドアポケットは頻繁に開け閉めして温度が一定に保てない事や、ビールに振動をあたえて炭酸ガスが抜けていく可能性もあるので、ベストポジションは「棚の奥」です。

ビール業界では有名な広島の「ビールスタンド重富さん」も動画でビールの保存方法についてはこのように解説しておられます。

でも、冷蔵庫のドアポケットしか保管スペースが無いという方は、「１晩出来るだけドアの開閉を少なくしてセット」すれば問題ありません。

ただ、ここで気になるのは市販でビールがペットボトルに入って売られているのは少ないですよね？

「DREAMBEERのビールはペットボトルに入っているけど大丈夫？」と思われる方もいらっしゃるかもしれません。

ビール容器にペットボトルが使用されない理由は、ビールは「紫外線」や「酸素」に長時間ふれると酸化して味と香りが落ちるため、紫外線や酸素を透過してしまうペットボトルはほとんど使用されないのです。

また、炭酸ガスも微量に抜けていってしまいます。。

「発酵野郎なりぴー」こと・・・さんもこのように解説されておられます。

では、DREAMBEERのビールはペットボトルに入っていますが、味や香りは劣化しないのでしょうか？

答えは

「大丈夫です！」

DREAMBEERのペットボトルは特殊な「DLCコーティング」をほどこしており通常のペットボトルよりも何倍も酸素が入らず炭酸ガスも抜けにくい構造になっております。

しかも、

下の写真ような「遮光袋」が付属されており、ペットボトルに入れて冷蔵保存することにより、紫外線反応のよる酸化を防ぐことが出来るのです！

こんな感じの袋が5枚入りで入っております。

くり返し使えますよ～。

専用PETボトル

ご家庭でのリサイクル等を考慮した専用のPETボトルでお届け。ボトル内側にバリア性能を高める特殊な「DLCコーティング」という被膜を施すことで、通常のPETボトルと比較して酸素や炭酸ガスのバリア性能を何倍にも高めるため、新鮮なビールの美味しさをしっかりキープ。通常のPETボトルと同様にリサイクル可。

よく考えられていますね～。

では、冷蔵庫でビールを10時間以上保存しましょう。

ぶこびっち

次に、ビールサーバーを組み付けていきましょう。

DREAMBEERのビールサーバーの組付け方

ぶこびっち

まずはビールサーバーの開梱します。

本体はこんな感じです。スタイリッシュですね。かっこいい！！

付属部品はこんな感じです。

• 受け皿
• タップ×２ヶ
• 電源コンセント

などが入っております。

銘柄タグはこのよう感じで送られてきます。

取り扱い説明書がこちらになります。

クイックスタートガイドがこちら。

クイックスタートガイドを読めば、設置から初注ぎまで行えるのでぶっちゃけ説明書は読んでいません。

先ずはここに受け皿を取付ていきましょう。

土台をネジでシメこみます。

次に2か所の穴に合わせて受け皿を取り付けます。

これで受け皿のセッティングはオッケーです。

次にタップ取り付けます。

上部ふたは、なにもせずに「バカッ」っと外せます。

注ぎ口は写真の様に上から「スポッ」と抜けますので、外した注ぎ口にタップをねじ込みます。

はい、こんな感じです。

Ｗタップサーバーそそぎ口の完成！

銘柄タグは金属製。

タップに貼ると、、

かっこいい～！！　

おうちビアバーや～～！

テンション上がってきた～。

続いてはガスカートリッジ取付になります。

ビールサーバー上部のコイルホースの先端の「減圧弁」に写真のようにガスカートリッジを取りつけます。

こんな感じです。

ガスカートリッジはペットボトル16本（8回注文）ごとに新しいものが2本無償で送られてきます。

紛失やセッティングミス等で16本注文する前になくなってしまった場合はECサイトから有償にはなりますが購入する事ができます。

これで準備OK、ビールが冷えるのを待ちましょう。

（ビール冷やしちゅう、、、）

ビールが冷えたら、まずビールについてる「くるくるストロー」を注ぎ口に差し込みます。

そして、いよいよペットボトルのキャップをあけます。

ぶこびっち

なんか少しキンチョウしますね。

はい、ペットボトルをあけたら、さきほどの取り付けたくるくるストローをペットボトルに差し込み締め込みます。

ここでも締め込みがゆるいとビールが漏れるのでしっかりとしめましょう。

そして、ガスチューブを写真のようにつなぎます。

「プッシュ！」

と音と圧力が感じられますので、びっくりしないようにしましょう。

こんな感じです。

そして、蓋を被せてついに、、

電源ＯＮ！

温度設定はこちらのVOLから3°、５°、７°と設定できます。

３段階にも温度の設定ができるのはDREAMBEERだけです。

クラフトビールはそれぞれのビールに合わせた温度で注ぐことで、

香りや味わい、キレが変わってくるのです。

今回の信州アップルホップとEBINAヘーフェヴァイゼンは香りがそれぞれリンゴのフルーティーな香りとヴァイゼンのバナナのような香りを楽しむために７℃に設定。

これでセッティングはOK！意外とカンタンでした。

それでは、いよいよ初注ぎ！

DREAMBEERを注いでみた！

ぶこびっち

初めてDREAMBEERを注いでみた動画をご覧ください。

ぶこびっち

すいません、子供の声が入ってしましました。家族みんなに見守られて”初注ぎ”を行い大盛り上がりでした！

信州アップルホップは長野産のリンゴ果汁が入ったビールです。

あと味にわずかにリンゴのさわやかな酸味と甘酸っぱさが感じられ、ホップの苦みも少し感じられ、女性やビールが苦手な人にも飲みやすいビールですね。

このビールは、自家製スパイスカレーとペアリングしてみました。

辛めのスパイスカレーが口に入ったあとに

ゴクゴク、、

すっきりした酸味と甘み、ノド越しが広がり、またカレーを食べたくなりました。

われながらバッチリなペアリングだ！

次は、【エビナヘーフェヴァイゼン】

を注いで行きます！

EBINAヘーフェヴァイゼンは、神奈川県海老名市のブルワリーです。

ヘーフェはドイツ語で「にごり」小麦を使用したヴァイゼンビールは、小麦のたんぱくによりしろく濁ったビールスタイルなのです。

苦みは少なく、あじわいはまろやかで、バナナや柑橘系のフルーティーな香り特徴です。

こちらも、女性やビールが苦手な方にもおススメのスタイルのビールとなります。

ここらのフードペアリングは「チヂミ」にしてみました！

ごま油でパリッと香ばしく焼いたチヂミを食べたあとにEBINAヘーフェヴァイゼンをゴクゴク、、

こっちもとってもおいしいです、ごま油の香ばしさとにらキムチのパンチのある味のあとからヴァイゼンのまろやかな酸味とコクは口に広がった後にフルーティーな香りが抜けていきます。。

うーん、最高！

ぶこびっち

セッティングして飲んでみて生クラフトビールの注ぐ楽しさとおいしさに驚きの連続で本当に買ってよかったと思いました！

次に具体的に買ってよかったところと改善してほしい点を解説します。

DREAMBEERの使用して良かったところ（メリット）

ぶこびっち

DREAMBEERを実際に買ってみてよかったと思うところをお伝えいたします。

ビアバー並みのクオリティーの泡とコク

まず、言えるのが「ビールが本当においしい！」

という事です。具体的には

・シルキー＆クリーミーな泡

・ビールのコク（複雑でいろんな味）

・モルトやイースト、副原料の織りなすさまざまな香り（アロマ）

が楽しめるという事です。

ビアバー並みのクオリティーが家庭で簡単に楽しめるのは買って本当によかったと思える点でした。

※ちなみにおいしく飲むにはグラスをしっかり手洗い洗浄してふきんなどで拭かずに自然乾燥させましょう。ビールスタンド重富さんのグラス洗浄動画がとても参考になりますよ。

100銘柄以上のビアスタイルが選べて夫婦での会話が増えた

50以上のブルワリーと100銘柄以上のビールが選べるので、どんなスタイルのビールをチョイスしようか、合わせる料理はなにが良いかなど楽しみがふえ、夫婦の会話がめっちゃふえました。まさに「ビールはかすがい」のような感じになったところは本当に買ってよかっと思えるところでした。

大切なひとをおもてなしする時に喜んでもらえた。

大切な友人や親せきをおもてなしする際にものすごく喜んでもらえたことが、買ってよかったと思える点でした。

ふだん家でビールを飲まない友人も「少しだけ飲みたい時でも軽くコップ一杯飲めるからウチにもほしい！」って言ってくれました。

友人と飲みながらクラフトビールの話題で盛り上がれたことが「買って本当に買ってよかった！」と思えましたね。

DREAMBEERのデメリット（もっとこうならば良いのに！と思ったところ）

ぶこびっち

DREAMBEERを使ってみてもっとこうなればよいのにと思った点えをご紹介させて頂きます。

DREAMBEEのビール価格が高い

まずはやはり料金が高いことですね。

基本料金は他社と違い無料なのはとても良いところですが、ビール2本で最低約8000円ほどかかります。

1本はだいたい5日間ほどでなくなるので1カ月間毎日飲むとなると4本以上は必要ですので16,000円以上かかります。

うさぎおじさん

やっぱり缶ビールに比べると割高だよね。。

しかし、個人的にはDREAMBEERぐらいのビールのクオリティーならばある程度料金が掛かるのは仕方がないと思います。

クラフトビールは、小規模なブルワリーが個性豊かなビールを造るために生産規模を小さくしているため、原価の安い大手ビールメーカーより高くなるのは仕方がないことなのです。

三重県伊勢市の有名なクラフトビールメーカーの”伊勢角谷麦酒”の「発酵野郎なりぴー」こと鈴木成宗社長もこのように解説しております。

ぶこびっち

実際使ってみて、 価格以上にビールサーバーがある暮らしが得られるのは、価値があることだと私は感じました。

私は、月の半分をDREAMBEERを楽しみ、後はハイボールなどでガマンしています。

（休肝日も大事！）

でも、もうちょっと安くなればいいかなとも正直思います。

愛用されるユーザーが増えれば、さまざまな運用コストが下げられ価格も安くなるかもしれませんね！

賞味期限が短い

ぶこびっち

ペットボトル開封後の賞味期限が短く5日以内に飲み切らなければなりません。

ビールを普段あまり飲まないひとには、短く感じてしまうかもしれませんね。

しかし私は、おいしいのですぐなくなります。

5日間以内に飲み切れなかった事は、ないですね～。

• 仕事から帰ってかるく一杯
• 風呂上がりに
• 晩酌に、、
• 休日のランチビールに

と、かるーくコップ1杯飲んだりするとすぐなくなります！

ビールは、酸素にふれると味が変化するので賞味期限が短いのは仕方がないですね。

缶ビールなども一度開けたら飲み切らないとおいしくないですよね。

逆に言えば短い賞味期限だからこそ個性的な味わいが楽しめるとも言えます。

キリンホームタップ、アサヒドラフターズとの違い

家庭用ビールサーバーは、「キリンホームタップ」が有名ですよね。

最近はアサヒビールの「アサヒドラフターズ」という家庭用ビールサーバーも発売されております。

この2つとDREAMBEERの大きな違いはズバリ、

• 撰べる銘柄の多さが圧倒的にDREAMBEERが多い。

事です。

・キリンホームタップは季節ごと7種類ほど

・アサヒドラフターズはスーパードライ1種類のみです

日本国内の小規模ブルワリーを100銘柄以上とり寄せられるのはDREAMBEER以外にありません。

この点がキリンホームタップ、アサヒドラフターズとの大きな違いです。

また、ダブルタップの本格プロ仕様のサーバーもDREAMBEER以外にはない特徴です。

金額は月額おおまかに8000円ほどかかることはほぼ同じ条件になります。

詳しくはこちらの記事をご覧ください。

【超厳選】飲食店経験者が選ぶ会員数クラフトビール配送サービスおすすめ３選！この記事では会員制クラフトビール配送サービスのおすすめ3社を紹介をしています。 お店で美味しいクラフトビールが飲みたいけど最近いけないって思っていませんか？ ここで紹介する3社は、そのような悩みを解決できるサービスです。ご家庭で手軽に専門店レベルのおいしいビールが気軽にあじわえます。 10年以上クラフトビールを愛飲し続けている私が自信を持っておすすめできるサービスです！...

海外のビールが飲んでみたいとう方には、ＮＢＣ-40という国外のクラフトビールが飲めるビアサーバーもおすすめ！

くわしくはこちらの記事でご覧ください。

【新たな宅のみ！】日本ビールBLADE NBC-40を徹底解説＆口コミこの記事では会員制クラフトビール配送サービス【NBC-40】の紹介をしています。 最近ステイホームが長引き外でおいしいビールを飲む機会が減ったと悩んでいませんか？ この【NBC-40】はそのような悩みを解決できるサービスです。 世界定番ビール4種のクラフトビールがご自宅で手軽に味わえます。 海外旅行で飲んだあのビールの味が再現されます。 調理師免許/フードコーディネーター3級 10年以上クラフトビールを愛飲し続けている私が自信を持っておすすめできるサービスです！...

DREAMBEERの使用してみた感想まとめ

ぶこびっち

DREAMBEERを使用してみた感想としては、少し高いと最初は思ったが買ってほんとうに良かったと思える商品でした。

ぜひ一度DREAMBEERで最高の「新たな宅のみ」体験をお楽しみ下さい！

いまならオリジナルグラスが当たるキャンペーン開催中！

シェフくん

会員制クラフトビール配送サービスがおすすめですよ。

この記事を書く私は飲食店で調理師の経験が10年。

調理師免許、フードコーディネーターの資格を持っています。

現在もビール検定の資格を取得中で、クラフトビールは10年以上様々なスタイルを愛飲し続けております。

そんな私が徹底調査した会員制クラフトビール配送サービス3つを紹介致します。

「アサヒドラフターズ」の公式サイトはこちら

＼　おすすめのビールサーバー 早見表　／

会員制クラフトビール配送サービスおすすめ３選

ビールサーバーを購入するなら私のおすすめは3つです。

それぞれ、解説してゆきます。

①【ＤＲＥＡＭＢＥＥＲ】

DREAMBEERの特徴は

などがあります。

注意点として、

ということがあげられます。

DREAMBEERの商品情報

【DREAMBEER紹介記事はこちら】

【オリジナルグラスが当たるキャンペーン開催中！】DREAMBEER値段＆口コミこの記事では家庭用本格ビールサーバー【DREAMBEER】の紹介をしています。 お店で美味しいクラフトビールが飲みたいけど最近いけないって思っていませんか？ この【DREAMBEER】はそのような悩みを解決できるサービスです。全国各地50か所のブルワリー100銘柄以上のクラフトビールがご自宅で手軽に味わえます。 調理師免許/フードコーディネーター3級 10年以上クラフトビールを愛飲し続けている私が自信を持っておすすめできるサービスです！...

➁【NBC40】

NBC40の特徴は

注意点として

【ＮＢＣ-40紹介記事はこちら】

【新たな宅のみ！】日本ビールBLADE NBC-40を徹底解説＆口コミこの記事では会員制クラフトビール配送サービス【NBC-40】の紹介をしています。 最近ステイホームが長引き外でおいしいビールを飲む機会が減ったと悩んでいませんか？ この【NBC-40】はそのような悩みを解決できるサービスです。 世界定番ビール4種のクラフトビールがご自宅で手軽に味わえます。 海外旅行で飲んだあのビールの味が再現されます。 調理師免許/フードコーディネーター3級 10年以上クラフトビールを愛飲し続けている私が自信を持っておすすめできるサービスです！...

③【キリンホームタップ】

サブスク型ビールサーバーの定番。

よくご存じの方も多いと思います。

特徴として

注意点として

シェフくん

3社の特徴と注意点を比べてよい会員制クラフトビール配送サービスをさがしてみて下さいね。

会員制クラフトビール配送サービスの選びかたとは

うさぎおじさん

3つ紹介されたけど、結局どこがよいかわからないよ。

シェフくん

選び方のポイントを解説しますね。

私のおすすめの家庭用ビールサーバー３つを紹介しました。ですが、「どこがいいかわからないよ・・・」と思う方も多いですよね。

なので、ここからは飲食店経営者目線で選び方についてご紹介していきます。

ビールサーバーを押さえておくポイントは６つです。

では、解説していきます。

①選べる銘柄数

シェフくん

選べる銘柄からお好みのサービスを見つけましょう。

クラフトビール好きでしたら、さまざまな多様で多彩なビールを味わいたいですよね。

いろいろな銘柄を試して自分だけのお気に入りスタイルを探したり特定のブルワリーを応援できるのも楽しみの1つです。

「さまざまな銘柄とスタイルをためして地元や全国のブルワリーを応援したい！」とお考えの方は、【DREAMBEER】が圧倒的におすすめです。

DREAMBEERは全国50か所のブルワリー（醸造所）から100銘柄以上のビールを選んで注文することが出来ます。

「そんなに銘柄が多くてもどれを選んでよいかわからないよ。」

と思われた方は、個別記事でおすすめ銘柄を徹底解説していますので、こちらをご覧ください。

【DREAMBEERおススメ銘柄5選はこちら！】

「海外のいろんなビールを飲んでみたい」とお考えの方は【NBC40】がおすすめです。

NBC40は、オーストラリア、フランス、ベルギー、シンガポールの定番クラフトビールが楽しめます。

「海外のビールなんてあんまり飲んだことがない、どんな味なんだろう？」

とお思いの方は世界定番ビール4種類について徹底解説しているこちらをご覧ください。

【世界定番ビール4種の詳しい解説はこちら！】 

「定番の一番搾りを飲めたら最高だ！」とお考えの方は、【キリンホームタップ】がおすすめです。

キリンホームタップは、キリン一番搾りほか季節限定商品など4~7種類のクラフトビールが選べます。

【各メーカーの取り扱い銘柄】

➁契約期間と解約料金

シェフくん

契約期間と解約料金をよく調べて申し込みましょう。

ビールサーバーにおける「契約期間」とは、ケータイの契約と同様に「最低限使用しなければならない期間」です。

この契約期間内に解約すれば、違約金が発生しますので注意が必要です。

【各メーカー契約期間と違約金】

③配送頻度と容量

シェフくん

配送頻度と量を考えましょう。

会員制クラフトビール配送サービスは、「月にどのくらいのペースと容量 」で送られてくるかを考えてコース選択する必要があります。

例えば、ビール1本（約330㎖）を、、

といった具合です。

配送ペースも各メーカーにより異なり、荷受けの手間と保管スペースの確保などを考えて選択する必要があります。

また、容量にが大きいと冷蔵庫のスペースがとられるので、注意が必要です。

ＤＲＥＡＭＢＥＥＲは1.5ペットボトルサイズなので冷蔵庫ドアポケットに収納可能です。

キリンホームタップは1Ｌサイズですが、デザインが異形なので冷蔵庫ドアポケットには入りませんが、場所はとりません。

NBC-40は容量が8Ｌなので冷蔵庫のスペースが必要とされますので注意が必要です。

足りなくなれば、追加注文も可能ですが送料が別途かかります。

【各メーカーの配送頻度と容量】

④ メンテナンス性

シェフくん

各社メンテナンスはとってもかんたんです。特にNBC-40はメンテナンスフリー！

毎日おいしいビールを飲むには、毎回のノズル等の洗浄が必要です。

また、ビールの酸化を防ぐためにガスボンベの交換が必要となります。

各社かんたんにメンテナンスが出来ますが、

NBC-40はメンテナンス不要でガスボンベも交換することなく

美味しいビールが飲めるのでメンテナンス性はNBC40が秀でていると言えます。

【DREAMBEERの洗浄、ガスカートリッジ交換方法】

【キリンホームタップの洗浄、ガスカートリッジ交換】

【NBC-40】は洗浄、ガスカートリッジ交換は必要なし。

（NBC-40の紹介動画）

⑤保冷性能

シェフくん

ビールはしっかり冷やして飲みたいですよね。

ビールはやはりしっかりと冷やして飲みたいですよね。

各社ビールサーバーに100v電源にて保冷性能はついておりますが、その前に置くらっれてきたビールをあらかじめ冷蔵庫で10時間ほど冷やしておく必要があります。

DREAMBEERは季節や外気温、ビールスタイルに合わせて温度調整スイッチ

（3・5・7℃）があります。

NBC-40は温度調整機能はありませんが、ビールサーバーサイズが大きい分保冷機能もしっかりしております。

キリンホームタップも温度調整機能はありません。

基本的にはしっかりした保冷機能がありますが、サーバーサイズが小さい為か真夏のような外気温の場合だとぬるく感じられることもあるようです。

⑥設置スペース

シェフくん

リビングやキッチンに設置できるスペースがあるかチェックしておきましょう。

ビールサーバーサイズが最もコンパクトなのはキリンホームタップです。

ＤＲＥＡＭＢＥＥＲはダブルタップなので少し大きく

NBC-40は8ℓサイズなのでさらに大きくなります。

【各社ビールサーバーサイズ】

家庭用ビールサーバーをおすすめできる3つのメリット

うさぎおじさん

ビールサーバーで入れたビールって缶ビールとそんなにちがうの？

結論からお伝えすると、まったく違います。

専門店レベルの感動する味わいがお自宅で簡単に再現できます。

以下に「会員制クラフトビール配送サービスのメリット」を解説します。

家庭用ビールサーバーの3つのメリットは、

では解説していきます。

①いつでも冷たい状態で飲める

うさぎおじさん

缶ビールは最後の方ぬるくなるんだよな。特にロング缶！

シェフくん

ビールサーバーでしたらいつでも冷たいビールを飲めます。

ビールサーバーを導入したら小さめのグラスで少しずつ飲む事をお勧めいたします。

そうすることで、常に冷たいフレッシュな状態で飲むことができるからです。

「飲み過ぎちゃうかも」と思われる方は「今日はコップ2杯まで！」など決めときましょう。

うさぎおじさん

まあ、それができたら苦労しないんだけど、、

➁キメ細やかな「クリーミー泡」と「味のまろやかさ」が味わえる。

サーバーを使い常にクリーンなビアラインでビールを注ぐことにより、

が味わうことができます。

家庭用ビールサーバーの泡や味わいは、ビアバーなどのビール専門店に近いレベルのクオリティーです。

そこらのサーバーメンテナンスしっかりしていない居酒屋よりはるかにおいしいビールを飲むことができます。

ビアバーのビールは一杯高いと1000円以上しますので、ビアバーで飲む事に比べると会員制クラフトビール配送サービスはコスパは良いと言えます。

③ランチタイムなどに飲みたい量だけ飲める

うさぎおじさん

休みの日のランチタイムにかるーく飲みたいけど缶ビールだと多いな。

シェフくん

ビールサーバーでしたらかるくランチビールも楽しめますよ！

休日のランチタイムなど「ちょっとだけ飲みたい」と思うときありますよね？

家庭用ビールサーバーならランチタイムのチョイ飲みが可能です。

一日の作業終了後や、風呂上り、休日のランチタイムなど軽くコップ1杯グビッとのんで、

「くうぅ～さいこう！」

と活力がえられます。

これは、ビールサーバーならではの特徴といえます。

会員制クラフトビール配送サービスのデメリット

うさぎおじさん

デメリットはないの？

シェフくん

会員制クラフトビール配送サービスデメリットは以下になります。

順番に解説してゆきます。

①コスパがよくない

家庭用ビールサーバーの缶ビール330㎖缶一杯あたりの価格は600円~800円ほどです。

缶ビールの約3倍以上になるので、はっきり言ってコスパは良くないです。

なので毎日2,3本ガンガン飲んでるという方にはお勧めできません。

今後、各社の会員数が増え今よりもサービス運用によゆうが出てくれば、この点は改善されるかもしれません。

しかし、ビアバーに近いレベルのビールが自宅で飲めることを考えると、ビアバーでのビールを飲むことや、飲み会の費用と比べるとコスパはよいかもしれません。

また私は、「自宅にビールサーバーのある生活体験として1年間ほど試してみても良いかもしれない。」

と思い購入をきめました。

➁届くまでに時間がかかる。

会員制ビールサーバーは、現在とても人気で申し込みからご自宅に届くまでに1か月以上かかる場合があります。

明日から飲みたいと思っても、サーバーの手配や登録などの事務作業で時間がかかるようです。

ですので、到着するまでに気長にまつ必要があります。

③ビールの残量がわかりにくい

どのビールサーバーも残量表示がなく、あとどれくらい飲めるかがわかりません。

突然プシュっとなくなるので、その点は各社今後の改善点としてあげられます。

ただし、毎回同じグラスで注いでいれば、1本で何杯つげるかわかるようになってくるので、この点はさほど不便には感じなくなります。

しかし最初の頃は突然なくなり、なんとなくさみしい気持ちになります。（笑）

【まとめ】ビールサーバーのある暮らしで「おうち時間」の充実を！

シェフくん

各メーカーのビールサーバーの特徴はわかりましたか？

最後にビールサーバーが届いたらどんな愉しみができるかご紹介します。

うさぎおじさん

宅のみ時間がたのしくなった！！

全国各地でステイホームが長引く中「おうち時間」の充実がみなさんの生活をゆたかにしてくれると思います。

会員制クラフトビール配送サービスクラフトのある生活でぜひ「おうち時間の充実」を体感してくださいね！

会員制クラフトビール配送サービス【DREAMBEER】

【DREAMBEER】は50ブルワリー100銘柄以上の中から

好きな銘柄を2本から注文できる

ビール好きにはたまらないサービスなのです！

https://youtu.be/T5ZW_N_DhzU

今なら3種のオリジナルビアグラスセットを抽選で30名様にプレゼントするキャンペーン

を開催中です！

100銘柄もあってどれを選んでいいかわからい、、

と思った方に、クラフトビールを10年以上飲食店で取り扱っていた

私が、おススメ銘柄5選をご紹介いたします！

☞おススメ銘柄5選はこちら！

また、実際にDREAMBEERを購入して使ってみたレビュー記事を以下にまとめましたので合わせてお読みください。

【DREAMBEER使用レビュー！】自宅でクラフトビールサーバー体験してみました！この記事では家庭用本格ビールサーバー【DREAMBEER】の実際買ってみて使用した感想をレビューした記事です。 お店で美味しいクラフトビールが飲みたいけど最近いけないって思っていませんか？ この【DREAMBEER】はそのような悩みを解決できるサービスです。 調理師免許/フードコーディネーターの資格を持ち 10年以上クラフトビールを愛飲し続けている私が実際購入て使用してみた率直な感想をお伝えさせて頂きます！ ...

【DEAMBEER】の選ばれる3つの理由

【DREAMBEER】全国提携ブルワリー

【紹介動画はこちら！】

（アプリ画面）

※キリンなど他社はアプリサービスの提供は現在なし。

【DREAMＢＥＥＲ】の商品情報

シェフくん

今なら期間限定、10月末までに会員になると、ビール1本無料＆コースター2枚プレゼントのキャンペーンがありとっても得ですよ。この機会にぜひお試しください！

気になる料金について【ＤＲＥＡＭＢＥＥＲ】は高い⁉

シェフくん

気になる料金についてわかりやすく解説するよ￥

ビールの価格はいくら？

うさぎおじさん

ＤＲＥＡＭＢＥＥＲ試してみたけどいくら位するのかな～？嫁が許してくれるか心配っす。

シェフくん

ざっくり毎月8030円（税込）ぐらいからです。ビールの価格と住んでる地域の送料でかわります。

うさぎおじさん

フーン、、やっぱ結構するんだね、1本いくらぐらいなの？

シェフくん

銘柄によって変わりますが、1本3250円から5500円（税込）です。

送料はいくら？

うさぎおじさん

送料はいくらぐらいなの？

シェフくん

送料は住んでる地域と、申し込むプランの本数によって変わります。例えば関東地域にお住まいで2本注文の場合は990円になります。

購入プランはどんなのがあるの？

うさぎおじさん

購入プランはどんなのがあるの？

シェフくん

お好みの頻度・注文本数にて、ご指定のビール銘柄や、お好みのビアスタイルに合わせたビールをお届けするお得な「定期購入プラン」と、ご注文の都度お届けする「都度購入プラン」があります。

うさぎおじさん

うーん、どっちにしようかな。。どれくらいのペースで送られて来るの？

シェフくん

配送頻度は「2週に1回」もしくは「4週に1回」のサイクルから、ビール本数は、2本・3本・4本から選択いただけます。なお、「4週に1回」の場合は、ビール本数は4本のみ選択可となります。

うさぎおじさん

さいきん休肝する日も多いから2週に1回の2本ぐらいでいいかな。定期購入って休めるの？

シェフくん

定期購入の配送予定を1回飛ばして、スキップすることが可能です。一定期間、定期配送を止めたい場合には、都度購入プランに変更して、定期配送を解除してください。

うさぎおじさん

スキップした月はお金かからないの？

シェフくん

ビールの注文のない月はサーバーレンタル料金が1年契約の場合は3300円（税込）、3年契約の場合は1100円（税込）かかります。

キリンホームタップとの比較について

うさぎおじさん

キリンホームタップの方が安いんじゃないの？

シェフくん

キリンホームタップの月額の料金は8250円（税込）～12430円（税込）です。価格的な大差はないですね。

【キリンホームタップとDREAMBEERの比較】

うさぎおじさん

2週に2本定期購入で家計が厳しい月はスキップして禁酒することで嫁にお許しがもらえたよ！

「1本無料クーポン」の適用のされかた。

うさぎおじさん

ところで「1本無料のクーポン」ってどんな感じで適用されるの？

シェフくん

ビールご購入の際、クーポン（1本無料交換券）をお使いいただくと、お選び頂いたビールのうち、最も高額な商品1本分の料金が無料となります。おまかせパックの場合は1本あたり定額の単価が値引きされます。セレクトパックの場合は220円の値引き後の金額にて値引きします。

【ＤＲＥＡＭＢＥＥＲ】の解約方法について

うさぎおじさん

もし解約したくなったらどうすればいいの？

シェフくん

ご解約についてはカスタマーセンターにて承ります。まずはお問い合わせフォームへ解約希望の旨をお問い合わせください。電話連絡希望を申し込みいただければコールスタッフより折り返しお電話いたします。

うさぎおじさん

手数料って発生するの？

シェフくん

ご契約に定める最低契約期間内に解約する場合は、契約解除料として30,000円（不課税）がかかります。最低契約期間を経過後に解約・サーバー返却をご希望される場合は、手数料は頂きません。また、初回のサーバーおよびビールの出荷前の解約についても契約解除料はいただきません。

【ＤＲＥＡＭＢＥＥＲ】の口コミ

	

	
男性50代
	
知らない銘柄の取り扱いがあるので
珍しい物好きの自分は大変満足しています。
いつか全種類制覇してみたいですね。
ビールの料金は少々高めに感じますが
家庭でもお店のような雰囲気が楽しめる
のであまり気になりません。
外出できない今の時期だからこそ
できる贅沢だと思います。
	

	

	
女性40代
	
夫婦二人ともお酒が大好きです。
しかし、なかなか外食で飲みに行ったり
することができなくなったので、
この商品を使い始めました。
自宅にいながら、
生ビールの泡立ちを感じることができて
最高の時間を過ごすことができます。
お値段が少し高いのでそこが改善希望です。
	


	

	
女性50代
	
メンテナンスについて
できるか不安だったのですが、
簡単だったので安心することができました。
月額利用料金も無料なのはうれしい点です。
2種銘柄を同時に楽しむことができるので
楽しみながら美味しいビールを味わえます。
これはおすすめです！
	


	

	
男性30代
	

ビール好きにはぜったいオススメです！
泡の部分が好きなのですが、
私好みのクリーミーな泡ができました！
コロナで呑みに行けないので、
宴会代がないので価格も気になりません。
めちゃめちゃ重宝してます！
	


	

	
男性「クラフト愛好家」
	

100銘柄から選ぶ事が出来るので、
飲み比べを楽しめるのは嬉しいですね。
またスマホアプリで注文出来て、
空き時間に注文しています。
ビール好き夫婦には最高な商品でした。
ビアバーに行くことを考えれば
値段も安く、お得に自宅で全国
のビールが味わえ大変満足しています。
	


	

	
男性「7nashi」さん
	

外に飲みに行くのが今は難しいし、
本格的なサーバーは少ないが
これは、プロ仕様のダブルタップだけに
クリーミーな泡と
酸化しないキレある旨さでした。
ペールエール、IPAなどのスタイルが楽しめ、
ペットボトルだからエコなのも良い点。
ただ、個人的には冷蔵庫で冷やしても
ちょっとヌルいかなっていう温度でした。
幅があるから、置き場所にも困ります。
こちらは改善してほしいですね。
	

おすすめスタイル別銘柄5選！

うさぎおじさん

銘柄がおおすぎてどれがをえらべばいいかわからない。。

シェフくん

それでは、クラフトビールをお店で扱っていた私がおすすめ銘柄5選を紹介致します。

☞おススメ銘柄5選はこちら！

ビールの基本スタイル（種類）について

うさぎおじさん

クラフトビールの種類って多すぎてよくわからないな。自分好みのビールはどれなんだろう！？

シェフくん

主なクラフトビールのスタイル（種類）は以下があります。ので自分の好みにあったビールをチョイスしてみて下さい。

ピルスナー	世界中で一番の飲まれているスタイル。のどごし、キレのよさが特徴。 いわゆる「ビールといえばこれっ！」という味です。 ※「アサヒスーパードライ」など 王道のビール好きにおすすめ！
ペール・エール	イギリス生まれのスタイル。 ・フルーティーな香り ・すっきりした「紅茶っぽい」飲み口が特徴 ※「YONAYONAALE」「Suntory/TOKYOCRAFT/ペールエール」など 女性や王道のビールが苦手な方におすすめ！
IPA (インディアンペール・エール）	植民地のインドにイギリスからビールを運ぶ時に腐らないようにホップをたくさん入れたのが由来。 ・ホップのフルーティーな香りが強く、 ・パンチ力のある苦みとすっきりした飲み口が特徴 ・IPAにもホップの量やブレンドで細分化され 「ニューイングランドIPA」・・アメリカ東北部で発祥した飲み口がまろやかでトロピカルでジューシーな味わい、IPAでも苦みが抑えられており苦みがニガテな人でも飲めるます。 ※「HazayIPA」も上記とほぼ同じHazyとは白く濁ったという意味。 「セッションIPA」・・アルコール度数・苦みを抑えたライトなIPA。サクッと1杯のみたい時におすすめ。 「ウエストコーストIPA」・・アメリカ西洋海岸発祥強い苦みとクリアな飲み口が特徴。 「ダブルIPA」・・通常でも多いIPAのホップをさらに増量したIPA。 トリプルIPAなんていう尋常ではないホップが入っているスタイルもある。 ※「PUNK IPA」「コエドビール毬花」「インドの青鬼」など パンチのきいた苦みと、強いホップの香りを味わいたい方におすすめ！
ホワイトエール/ヴァイツェン	ベルギー生まれ。 原料に小麦を使用しているため、小麦のタンパク質が反応して見た目が白く濁っているのが特徴。 ・クリーミーさ ・まろやかさがあり ・苦みも少ないのが特徴。 小麦を発芽させずスパイス（コリアンダーシードなど）が入っているもの→ホワイトエール 小麦を発芽させスパイスが入っていないもの→ヴァイツェン のちがいがある。 ※「えちごビール/のんびりふんわり白ビール」「水曜日のネコ」など 女性やワイン、カクテル好きの方におすすめ！
スタウト/ポーター	アイルランド生まれ。のいわゆる「黒ビール」 麦を焙煎することで黒色を出している。 ・焙煎により香ばしいチョコ・ナッツ・コーヒーのような香りがする。 ・他のビールにはない香ばしさ・コクが特徴。 発酵させた麦を焙煎したもの→「ポーター」 発酵させずに麦をそのまま焙煎したもの→「スタウト」 という違いがあります。 コーヒーやチョコなどビターな味が好きな方におすすめ！ ※ギネスビールなど

シェフくん

その他にも世界中で100種類以上ものスタイルがあるといわれているよ！それぞれのスタイル別おすすめ銘柄をご紹介致します。

ピルスナーおすすめ銘柄

【EBINA BEER PILSNER】

欧州チェコの製法でチェコのホップを使用した本場チェコのビールまんまの美味しさ。のど越しがよく、ホップの軽やかな苦みと麦芽の濃厚で芳醇な香りが楽しめるEBINA BEE一押し商品。無濾過無殺菌

【ブルワリー紹介】

2017年2月海老名市で開業。欧州チェコ出身の元チューバ奏者であるビール醸造家レハクトーマス氏がチェコの製法を守り、チェコのホップを使用して造るピルスナーは本場チェコの味そのもの。店舗では他にも「うっぷんIPA」「ペールエール」などアメリカンスタイルで飲みやすいエール系やヘーフェヴァイツェンなど上面発酵、下面発酵両方のビールが楽しめ、幅広いクラフトビールファンに支えられている。

【ペアリング】（よく合う料理）

肉料理によく合います。

本場チェコのビールにふさわしい、白ソーセージなどがおすすめです。

ペールエールおすすめ銘柄

【大山Gビール ペールエール】

アメリカ産ホップ「シトラ」「カスケード」の柑橘やフラワリーな香りとエール特有のフルーティな香り、甘みと心地よい苦味がバランスよく調和された優しい味わいが特徴の淡色ビール。（ペールとは英語で「淡い」の意味）。

【ブルワリー紹介】

鳥取県の国立公園大山（だいせん）の麓、標高３００ｍに位置する“大山Ｇビール”の工場。名水地であるこのエリアで地下１５０ｍから汲み上げた、極めて軟水にあたる良質な伏流水を使用することで風味バランスの良いビール造りにこだわる。また大麦・小麦・ホップ・酒米の栽培にも取り組み、季節限定ビールに使用。フラッグシップ「ヴァイツェン」は、ワールド・ビア・アワード２０１１の“ヴァイツェン部門”で世界一を受賞。

【ペアリング】

野菜料理、肉料理によくあう。

甘味と苦みのバランスがよく優しい味わいには、唐揚げやハンバーグなどがおすすめです。

IPA(インディアンペールエール）おすすめ銘柄

【ナギサビールIPA】

濃厚な味わいと苦味がどっしりと重く感じられるホップ感満載のビール。ひと度この苦みの虜になってしまえばクセになること間違いなし。その昔、インドがイギリスの植民地だった頃、インドへの船での長期輸送にビール（ペールエール）が耐えられるよう、麦汁濃度を高くしホップを大量使用することで誕生したスタイルです。

【ブルワリー紹介】

ナギサビールという名前は、眞鍋家の屋号から名付けられました。
最初は創業者の祖父母が「渚」という旅館をはじめ、父がこれまた「なぎさ」という理髪店を名前だけひきつぎ、そして三代目がこの屋号を、もっともっと南紀白浜にふさわしい事業に使って、との想いから「ナギサビール」は生まれました。

【ペアリング】

肉料理、中華料理、イタリアンによく合う

苦みの強いIPAには、意外にも中華料理との相性もよく麻婆豆腐といった辛い料理がおすすめです。またデザートはキャロットケーキなどがおすすめです。

ホワイトエール/ヴァイツェンのおすすめ銘柄

【くじゅう高原ビール BeerOh!風 ヴァイツェン】

爽やかに感じる果実のような飲み口で、普段ビールが苦手な方にもおすすめでこのビールのポイントは“濁り”。モルトの爽やかな甘みが、口の中にまろやかな香りを残します。”ヴァイツェン”はドイツ語で”小麦”のことを指し、小麦麦芽を50％以上使用する上面発酵ビールで、モコモコとした白い泡が立ちやすく、バナナのようなフルーティーで甘い香り、苦味が少なくやわらかな味わいが特徴です。

【ブルワリー紹介】

くじゅう高原ビールは、雄大な久住連山と阿蘇五岳を望む阿蘇くじゅう国立公園の久住高原で、久住連山の自然濾過天然水を使い本格的なドイツビールを造ろうと1995年にスタート。原材料はすべてドイツから輸入し、雑味や不純物の少ない名水で麦芽を煮込むことで、麦のうまみを抽出し、美味しいビールに仕上げています。また、熱処理で酵母を眠らせ、飲み頃に目覚めさせる技術で、酵母を残したままの長期保存を可能にしました。

【ペアリング】

魚料理、野菜料理、イタリアンにあう

あまり冷やさずに香りを愉しんでください。一緒に楽しむ料理は、白身や青魚のお刺身。特に大分の魚との相性が良いとのこと。野菜やイタリアンなどもおすすめ。素材の良さを引き立たせてくれるビールです。

スタウト/ポーターおすすめ銘柄

【道後ＢＥＥＲスタウト】

ギネスビール創業者アーサー・ギネス氏が、ロンドンのパブで考案されたポーターというビールを改良して考案したスタウト。香ばしいナッツやチョコレート、コーヒーのような香りが特徴の黒系のビールです。『道後ビール スタウト』は、コーヒーを思わせるような鼻をくすぐる香りが特徴のビールで、キレ、のど越しの良さ、鼻に抜ける焙煎した麦芽の香り、さっぱりとした後味で、ゴクゴクと飲むことができる黒ビールです。

【ブルワリー紹介】

3000年の歴史を持つと言われる日本最古の温泉 道後温泉で「道後ビール」を手がけるのは、1895年創業で銘酒『清酒 仁喜多津（にきたつ）』などで知られる酒蔵「水口酒造」。重要文化財「道後温泉本館」から徒歩5分の地で、「湯あがりビールいかがですか」をコンセプトに1996年に醸造を開始しました。麦味噌の原材料にもなる愛媛県産“はだか麦”を全てのビールに使用するなど、愛媛県産品を使用して醸造しています。

【ペアリング】

エスニック料理、魚料理、肉料理にあう

冷やしたグラスに泡をしっかりと立て、液体と泡の比率が7:3～8:2を目安にしてください。濃い色合いのスタウトには、濃厚な色の料理を。ビーフシチューなどの洋食はもちろん、生姜焼き、豚の角煮など。愛媛名物の「じゃこ天（魚のすり身を揚げたもの）」、今治地域の郷土料理で鉄板に皮を押し付けてパリッと焼き上げる「鳥の皮焼き（タレ、塩、どちらの味付けでもOK）」、「せんざんき（から揚げ）」との相性が良いです。

自分の好きなスタイルとフードペアリングをさがしてみようう！

シェフくん

この他にもリンゴの果汁をいれた『アップルビール』や日本酒の酵母を使用した『酒イーストスタイル』など多くの種類のスタイルが楽しめます！

「ビールの専門用語がよくわかない。。」って方はこちらの記事をご覧ください。

【ビール用語早わかり！】世界一わかりやすく15のビール語解説！

うさぎおじさん

どれも美味しそー！自分にあったスタイル探してみよう！レッツBEERジャーニー！

【DREAMBEER】で全国のブルワリーを応援しよう！

【DREAMBEER】は全国各地50か所のブルワリーと提携し100種類以上の銘柄を取り寄せることが出来る日本初のブルワリーと消費者をつなぐサービスになります。

いま、コロナ過で各地のブルワリーも厳しい状況に立たされています。

こんな時だからこそ全国のブルワリーを支援してご家庭で全国の多彩なクラフトビールを味わえる【DREAMBEER】をぜひお試しください。

【DREAMBEER使用レビュー！】自宅でクラフトビールサーバー体験してみました！この記事では家庭用本格ビールサーバー【DREAMBEER】の実際買ってみて使用した感想をレビューした記事です。 お店で美味しいクラフトビールが飲みたいけど最近いけないって思っていませんか？ この【DREAMBEER】はそのような悩みを解決できるサービスです。 調理師免許/フードコーディネーターの資格を持ち 10年以上クラフトビールを愛飲し続けている私が実際購入て使用してみた率直な感想をお伝えさせて頂きます！ ...